Pečené kůzlečí maso
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- Kůzlečí maso (co je k mání)
- pepř
- sůl
- olej
- česnek
- špek
- trochu sádla
- cibule
Postup Pečené kůzlečí maso
Postup přípravy receptu
-
Smícháme olej s prolisovaným česnekem. Maso osolíme, opepříme a naložíme do oleje s česnekem. Necháme 12-24 hodin uležet.
Dáme do zapékací skleněné mísy. Kostičky špeku rozškvaříme a společně s pokrájenou cibulí nasypeme na maso.
Podlijeme vodou (můžeme dát ještě trochu sádla) a pečeme přikryté. Ke konci pečeme odkryté, aby se maso opeklo. Jako přílohu jsem použila vařené brambory a sterilovanou červenou řepu.