Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- vepřová panenka 500 g
- losos 200 g
- pórek 60 g
- sůl 40 g
- olej stolní 100 ml
- vejce 4 ks
- máslo 100 g
- krevety 30 g
- bílé víno 50 g
- bešamel 500 g
- šafrán 3 g
- rozmarýn 2 g
Postup Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
Postup přípravy receptu
-
Panenku naplníme lososem a pórkem,opečeme na oleji do zlatova.
Bešamel smícháme s šafránem a nasekanými krevetami, ochutíme bílým vínem, zjemníme máslem a omáčku přeléváme přes dranžírovanou panenku.