Papriková omeleta

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

2 barevné papriky
1 menší cibule
50 g slaniny
50 g nivy
3-4 vejce
lžička strouhanky
lžička másla
strouhaný sýr na posyp
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky, papriky na proužky a nivu nastrouháme. Slaninu na másle opečeme a přidáme cibuli.

  2. Až cibule zesklovatí, přidáme papriky, špetku soli a dusíme do poloměkka. Podle potřeby malinko podlijeme vodou.

  3. Vejce rozšleháme a vmícháme strouhanku, nivu a pepř. Jestliže je voda z paprik vydušená, vlijeme vejce a pánev přikryjeme poklicí.

  4. Pečeme pozvolna do ztuhnutí vajec. Před dokončením posypeme sýrem. Jestliže budete omeletu vyndávat převracením pánve na talíř, dejte sýr až na převrácenou horkou omeletu.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!