Osvěžující dýňová zmrzlina
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 200 g dýně Hokkaido
- 200 g zakysané smetany
- 250 g bílého jogurtu
- 100 ml kokosového mléka
- 1/2 vanilkového lusku
- 4 odměrky stevie
- špetka soli
- oříšky
- semínka na ozdobu
Postup Osvěžující dýňová zmrzlina
Postup přípravy receptu
-
Dýni nakrájíme na kostičky a v malém množství vody podusíme cca 10 minut.
V míse si rozmícháme jogurt, smetanu, špetku soli a zrníčka z vanilkového lusku.
Hotovou dýni rozmixujeme v mixéru spolu se stevií (dala jsem 4 odměrky) a 100 ml kokosového mléka. Nalijeme k jogurtové směsi, promícháme a dáme zmrazit minimálně na 4 hodiny.
Během mražení často mícháme, aby se nevytvořily hrudky a před podáváním necháme povolit a promixujeme.
Ozdobíme kokosovým mlékem a slunečnicovými semínky.