Ořechový dort pro maminku

Recepty, Dorty

Suroviny

Těsto:
3 vejce
90 ml oleje
90 ml vody
120 g cukru krupice
120 g polohrubé mouky
60 g mletých ořechů
1 prášek do pečiva
Krém:
1 vanilkový pudink
250 ml mléka
1 čokoláda na vaření
250 g másla
cukr
marmeláda (měla jsem domácí rybízovou)
marcipán
červená potravinářská barva (gelová Wilton)

Postup přípravy receptu

  1. Celá vejce ušleháme do pěny, za stálého šlehání tenkým pramínkem přilijeme olej a poté vodu. Přisypeme cukr a stále šleháme.

  2. Nakonec přidáme ořechy a mouku s práškem do pečiva.

  3. Pořádně prošleháme a vylijeme do formy (20 cm) a dáme péct (zhruba 180°-200° cca 25 minut).

  4. Z pudinku a mléka uvaříme hustý pudink.

  5. Ještě do horkého vmícháme kousek másla (asi 50 g) a celou nalámanou čokoládu. Mícháme do úplného roztopení obou surovin.

  6. Po vychladnutí po částech vešleháme zbytek másla. Podle chuti dosladíme.

  7. Korpus jednou prořežeme (můžeme i 2x, krém vystačí bohatě),

  8. natřeme marmeládou a tlustou vrstvou krému.

  9. Přiklopíme a celý dort obmažeme marmeládou.

  10. Necháme důkladně vychladit a poté potáhneme marcipánem a dozdobíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!