Opilá cuketa
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 kg cukety
- 2 párky
- 2 cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička - 1 lžíce kari koření
- sůl
- 2 dl bílého vína
- 1 lžička Solamylu
- 3-4 rajčata
- alternativně i chilli paprička
Postup Opilá cuketa
Postup přípravy receptu
-
Cukety omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Párky pokrájíme na kolečka, cibuli na kostičky. Oloupaná rajčata pokrájíme na kostky. V pánvi rozpálíme olej, osmahneme cibuli, pak přidáme opéct párky a nakonec přihodíme cuketu a rajčata.
Přidáme kari koření, osolíme, podlijeme bílým vínem a dusíme, až je cuketa měkká. Ke konci přidáme Solamyl rozmíchaný v deci vody a ještě chviličku povaříme.
Podáváme s rýží nebo s plátky bílé veky. Pokud máme hodně pálivé, můžeme podávat také s troškou bílého jogurtu.