Mončin mrkvový koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g nastrouhané mrkve (na jemno)
- 150 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 50 g medu
- 50 g třtinového cukru
- 50 g rozinek
- 50 g sušených meruněk (nemusí být)
- 80 g nasekaných nahrubo vlašských ořechů
- 2 vejce
- 100 ml olivového oleje
- Poleva:
- 100 g Lučiny
- 30 g změklého másla
- 50 g moučkového cukru
- citrónová šťáva (podle chuti)
Postup Mončin mrkvový koláč
Postup přípravy receptu
-
Všechny ingredience smícháme dohromady, hmotu přendáme do skleněné koláčové formy cca 25cm, vymazané a vysypané polohrubou moukou.
Pečeme přibližně 35-40 minut na 175°C. Vyzkoušíme špejlí.
Po vychladnutí koláč potřeme našlehanou polevou, můžeme ozdobit marcipánovými mrkvičkami.:-)