Medovinové řezy s višněmi a mandarinkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek cukr
- 1/2 hrnku medoviny (opravdu)
- 1/2 hrnku vody
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- Náplň:
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 200 ml mléka
- 100 g tvarohu ve vaničce
- lžička medoviny
- višně
- mandarinky
- čirá želatina
Postup Medovinové řezy s višněmi a mandarinkami
Postup přípravy receptu
-
Smíchám si mouky, cukr a prášek do pečiva. Vejce utřu s cukrem, přidám olej, vodu a medovinu.
Tekutou směs přilévám do sypké směsi a míchám těsto. Těsto naliji na plech a peču zhruba 20 - 30 minut na 170 °C v horkovzdušné troubě.
Mezi pečením si uvařím velmi hustý pudink, do které po mírném vychladnutí zamíchám tvaroh a medovinu.
Po dopečení řezy potírám džemem, na který natřu pudink. Jakmile pudink trochu vychladne, pokládám nahoru mandarinky a višně v džemu.
Připravím si dle návodu želatinu a trochu jí řezy poliji.