Mandlovo-oříškové lupínky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 100 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 4 bílky
- 75 g neloupaných mandlí
- 75 g lískových oříšků
Postup Mandlovo-oříškové lupínky
Postup přípravy receptu
-
Mouku s cukrem a s bílky smícháme (nešleháme) a přidáme mandle s oříšky (nebo jen mandle).
Nalijeme to do formy srnčí hřbet.
Formu vyložíme pečicím papírem. Pečeme při 100°C asi 45 minut.
Potom vyklopíme a necháme do druhého dne na lince.
Druhý den krájíme na tenké plátky (čím tenčí tím lepší) a v troubě na plechu s pečicím papírem usušíme při teplotě 80-100°C.