Makový závin hrnkový

Recepty, Moučníky

Suroviny

3 hrnky hladké mouky
3 lžíce cukru
1/2 hrnku rozpuštěného másla
1 žloutek
1/2 kostičky droždí
1 hrnek mléka
Náplň:
400 ml mléka
1 1/2 hrnku mletého máku
3 lžíce cukru
skořice

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme si mísu, kam dáme mouku, zlehka osolíme a uprostřed uděláme důlek, kam rozdrobíme půlku droždí, posypeme lžičkou cukru a přidáme 1/2 dcl vlažného mléka a dáme vykynout.

  2. Po vykynutí přidáme zbytek mléka, žloutek, rozpuštěné máslo a vymícháme v nelepivé těsto. Přikryjeme a necháme kynout aspoň hodinu.

  3. Pak vyválíme obdélník naplníme a zavineme.

  4. Náplň připravíme tak, že v kastrůlku dáme vařit mléko s cukrem a mákem. Přidáme skořici a vaříme do zhoustnutí.

  5. Závin pomašlujeme bílkem, nebo máslem a pečeme na 200°C asi 30 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!