Listové koláčky s cibulí, brusinkami a Hermelínem

Recepty, Předkrmy

Suroviny

listové těsto
2 červené cibule
2 bílé cibule
4 lžíce balsamika
5 lžic cukru do cibule
Hermelín
hrnek brusinek
1/2 hrnku cukru do brusinek
vajíčko

Postup přípravy receptu

  1. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na obdélníky, nebo vykrojíme kolečka.

  2. Připravíme si dva kastrůlky. Do jednoho dáme vařit s trochou vody a cukrem brusinky.

  3. Do druhého si dáme olej a orestujeme cibulku nakrájenou na plátky a přidáme cukr. Necháme krátce zkaramelizovat a přidáme balsamiko. Dusíme do měkka.

  4. Když máme vše hotové, koláčky plníme cibulovou směsí, rozprostřeme lžičku brusinek a navrch dáme pár plátků pokrájeného Hermelínu.

  5. Kraje mašlujeme vajíčkem a zapečeme na 220°C do zlatova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!