Lín na slanině
Recepty, Ryby
Suroviny
- cca 0,5 kg lín
- 5 plátků anglická slanina
- citron
- 2 PL máslo
- petrželová nať
- sůl
Postup Lín na slanině
Postup přípravy receptu
-
Lína vykucháme a očistíme. Osolíme zvenku i zevnitř, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Do břišní dutiny lína vložíme několik snítek petrželové natě.
Rybu obalíme anglickou slaninou a dáme do pekáče, který jsme vymazali máslem. Na rybu dáme zbytek másla a pečeme cca 30 minut v troubě vyhřáté na 180°C. Přeléváme výpekem.