Lilek se sýrem

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

1 lilek
výraznější tvrdý sýr (používám Volovec)
sůl
mletý bílý pepř
hladká mouka
1 vejce
sezamová semínka
olej

Postup přípravy receptu

  1. Baklažán narežeme na kolieska hrubé asi 1 cm. Polovicu koliesok osolíme, okoreníme a uložíme na ne asi 3 mm hrubý plátok tvrdého syra. Prikryjeme druhou polovicou koliesok.

  2. Obalíme v múke, rozšľahanom vajíčku a semienkach. Vyprážame pomaly z oboch strán. Podávame so zemiakmi a zeleninou alebo len so zeleninovým šalátom.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!