Lasagne (original) Hanka1988
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- Omáčka(červená)
- lžíce olivového oleje
- střední cibule
- stroužek česneku
- 1/2 kg mletého masa
- rajčata v plechovce
- 2 lžice protlaku
- 4 lžíce červeného vína
- lžíce bazalky
- sůl
- pepř
- Vařit na mírném ohni 25 minut
- Syrová omáčka
- 50 g másla
- 50 g hladké mouky(extra 00 speciál)
- 600 ml mléka
- 125 g sýra(Čedar, může být i eidam)
- 1/2 lžičky muškatového oříšku
Postup Lasagne (original) Hanka1988
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozpustit máslo, smíchat mouku a nechat smažit na 1 minutu. Postupně přidat mléko, stále míchat dokud omáčka neztuhne a není jemná.
Přidat muškátový oříšek, sundat z ohně a postupně vmíchat nastrouhaný sýr dokud se nerozpustí. Do pekáče dáváme nejdříve omáčku (červenou) pak sýrovou, na to plátky lasagní a stále opakovat.
Ukončit červenou omáčkou a navrch sýrovou omáčkou. Peče se na 180°C cca 30-35 minut do mírného zhnědnutí.