Lasagne jako šneky
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 4 plátky lasagní
- 700 g kysaného zelí
- 1 cibule
- 100 g uzené slaniny
- 1/2 kelímku zakysané smetany
- mletý kmín
- pepř
- sůl
- 2 dl bujónu nebo vývaru
Postup Lasagne jako šneky
Postup přípravy receptu
-
Lasagne krátko obvaríme vo vode, len toľko, aby zmäkli a dali sa stáčať. Čerstvé lasagne nevaríme ! Rozložíme na utierku, aby boli suché, bez vody.
Na kocky narezanú slaninu rozškvaríme a orestujeme na nej nareznú cibuľu. Vložíme vyžmýkanú a nakrájanú kapustu, osolíme, ochutíme rascou a korením. Podusíme asi 10 minút. Necháme prechladnúť a vmiešame kyslú smotanu.
Kapustu rozložíme na plátky lasagní a stočíme do rolády. Rolády narežem na polovice a uložíme nastojato do pekáčika. Ideálne taký veľký, aby neostalo prázdne miesto. Zalejeme vývarom, zakryjeme a v rúre pečieme asi 30 min pri 180°C.
Potom odkryjeme a ešte 10 min zapečieme.Podávame so zeleninou.