Kuřecí stehna zapečená v bramborové kaši
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- kuřecí stehna
- sůl
- máslo
- olej
- voda
- 1 lžička kečupu
- mletý pepř
- brambory
- 1 velká mrkev
- 1 stroužek česneku
- trochu kmínu
- strouhaný Eidam
- 1 lžíce smetany
Postup Kuřecí stehna zapečená v bramborové kaši
Postup přípravy receptu
-
Kuracie stehna osolime a prudko opecieme na oleji a masle. Podlejeme trochou vody, pridame kecup, korenie a priblizne 40 minut dusime na slabom ohni, prikryte.
Zemiaky osupeme a uvarime v osolenej vode s kminom spolu s ocistenou mrkvou a cesnakom do makka. (Nevadi ak sa rozvaria). Uvarene zemiaky roztlacime, pridame maslo, smotanu a nastruhany Eidam a dobre premiesame.
Do vymasteneho pekaca ulozime stehna a na vrch ulozime kasu, prelejeme vypekom zo stehien. Vrch este posypeme trochou syra. Pecieme v rozohriatej rure na 200°C priblizne 15 minut, len aby vrch zhnedol (kontrolovat!).