Kuřecí roládky pana nadlesního

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

4 kuřecí prsa
1 hrnek čerstvých lesních hub
100 g taveného sýru (čistý nebo s houbovou příchutí)
4 lžíce mléka
1 kostka kuřecího bujónu
cibule
koření na divočinu
olej
máslo

Postup přípravy receptu

  1. Rozpustíme máslo a orestujeme na něm houby, mírně podlijeme vodou a vydusíme.

  2. Přidáme mléko a sýr a mícháme až se rozpustí. Umícháme takovou hustou kaši.

  3. Kuřecí řízky naklepeme a posypeme divokým kořením. Houbovou kaši rozdělíme na 4 díly a dáme na řízky.

  4. Zabalíme, spojíme párátky nebo svážeme. Zprudka je orestujeme na oleji a přendáme do pekáčku.

  5. Do výpeku dáme osmahnout nakrájenou cibuli a nalijeme na závitky.

  6. Bujón rozpustíme v půl litru vody a podlijeme závitky. Přikryjeme poklicí a dusíme 20-30 min. Podáváme s hranolky, opečenými brambory nebo rýží.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!