Kuřecí po lovecku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí prsa nakrájená na nudličky
- 1 šalotka
- 1 cibule
- 80 g anglické slaniny
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- 2 kuličky jalovce
- 300 g lišek
- 2 vrchovaté lžíce borůvkového kompotu
- 50 ml červeného vína
Postup Kuřecí po lovecku
Postup přípravy receptu
-
Na pánev dáme nudličky anglické slaniny, proužky cibule a pokrájené lišky. Necháme restovat asi 10 minut. Pak přihodíme šalotku nakrájenou na klínky a česnek nasekaný na plátky. Necháme zarestovat a přidáme nudličky kuřecích prsou. Směs osolíme, opepříme, přidáme rozdrcené jalovčinky a opékáme, až je maso měkké.
Vmícháme borůvky a zastříkneme červeným vínem. Necháme víno trochu vyvařit, vše dobře promícháme a můžeme podávat.