Kuřecí paella
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí špalíčky
- 2 střední bílé cibule
- 1 střední červená cibule
- hrst zelených fazolek
- hrst cukety
- 2 stroužky česneku
- 1 plechovka loupaných rajčat
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 dcl slepičího bujónu
- špetka šafránu
- sůl
- 20 dkg dlouhozrnné rýže
Postup Kuřecí paella
Postup přípravy receptu
-
Nachystáme si velikou, hlubokou pánev s poklicí.
Kuřecí špalíčky prudce osmahneme na olivovém oleji. Poté špalíčky dáme stranou a na oleji necháme zesklovatět cibuli a na plátky nakrájený česnek.
Poté přidáme nakrájenou cuketu a fazolky. Restujeme asi 4 minuty a přidáme kuřecí špalíky. Okořeníme špetkou šafránu a zalijeme vývarem.
Jakmile začíná vše vařit přisypeme rýži, přiklopíme a necháme za mírného varu dojít 20 - 25 minut.