Kuřecí na kari koření

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

1500 g kuřecích řízků
30 g soli
1 g mletého pepře
5 g mleté sladké papriky
2 g mletého koriandru
3 g mletého kmínu
5 g zázvoru (kořen)
5 g kari koření
1 g chilli koření
2 g kurkuma
150 g olej
300 g cibule
20 g česneku
400 g rajčat
160 g citronu

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na drobné kostičky, pokapeme olejem, přidáme sůl, pepř, kmín, koriandr, chilli koření, promneme a necháme v chladničce zaležet.

  2. V pánvi na oleji osmahneme česnek, zázvor a cibuli pokrájené na nudličky s paprikou, kari kořením a kurkumou.

  3. Pak vložíme maso a pomalu je opečeme.

  4. Nakonec přidáme spařená oloupaná a pokrájená rajčata, citronovou šťávu z 1 citronu a dochutíme. Hotový pokrm zdobíme plátkem citronu a rajčete. Podáváme s rýží jako přílohou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!