Kuřecí kousky se zeleninou a sušenými houbami
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- mrkev
- pórek
- jarní cibulka
- sušené černé houby (vietnamské, ale mohou být jakékoliv)
- zelená paprika
- 3 beraní rohy
- lžička solamylu
- lžíce sojové omáčky
- špetka sušeného zázvoru
- sůl
- pepř
- špetka uzené papriky
- olej
Postup Kuřecí kousky se zeleninou a sušenými houbami
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve namočíme houby podle návodu (hodně nabudou tak stačí 3-4 kousky). Maso nakrájíme na kousky. Přidáme všechno koření, solamyl a necháme asi hodinu odležet. Zeleninu a houby nakrájíme na kousky, mrkev na tenké, úzké proužky.
Na rozpálenou pánev kápneme olej a dáme nejdříve mrkev. Po chvíli pórek a zbytek zeleniny. Restujeme asi 2 minuty a shrneme všechno na jednu stranu. Přisypeme kousky masa a osmažíme.
Když maso zbělá vše promícháme, přilijeme asi 100 ml vody a necháme spolu podusit. Je to rychle hotové a díky Solamylu i zahuštěné. Dochutíme a podáváme s těstovinami nebo rýži.