Kuřecí kousky s cuketou a chilli papričkami - aneb čína s cuketou

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

600 g kuřecích prsíček
1 cuketa (větší)
4 červené chilli papričky (malé)
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce worcesterové omáčky
50 ml oleje
3 zelené jarní cibulky
čerstvý mletý pepř
sůl
kuřecí vývar
špetka uzené papriky
1 lžíce solamylu

Postup přípravy receptu

  1. Cibulky pokrájíme na kolečka.

  2. Omytou cuketu pokrájíme na malé kostičky a necháme chvíli vypotit.

  3. Kuřecí prsíčka kuchyňsky upravíme, nakrájíme na menší kousky, promícháme s olejem, sojovou omáčkou a trochou worcesterové omáčky.

  4. Přidáme sůl, pepř, špetku uzené červené papriky, zamícháme a necháme v chladu cca 30 minut odležet.

  5. Před restováním přidáme k naloženému masu ještě lžíci solamylu a zamícháme.

  6. Naložené kuřecí kousky opečeme na rozpálené pánvi krásně dozlatova, přidáme polovinu pokrájených cibulek a promícháme s přidanými cuketovými kostičkami a červenými chilli papričkami, malinko podlijeme kuřecím vývarem a dál restujeme.

  7. Přidáme zbylou pokrájenou cibulku, zamícháme a nakonec dochutíme podle každého solí pepřem a zbylou worcesterovou omáčkou.

  8. Podáváme s rýží.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!