Kuře s fazolemi a houbami
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí stehna
- 300 g uvařenýchh bílých fazolí (nebo z konzervy)
- 150 g libovějšího uzeného bůčku
- hrst lesních hub
- 2 šalotky
- čerstvý tymián
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 1 lžíce másla
- petrželka
Postup Kuře s fazolemi a houbami
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna osolíme, opepříme a vložme do pekáčku. Posypeme je nakrájeným bůčkem. Vložíme do předehřáté trouby (cca 180°) a pečeme doměkka. Přeléváme vypečenou šťávou.
V menší pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme drobně krájenou šalotku, necháme ji zpěnit a vložíme nakrájené houby. Osolíme a dusíme doměkka. Měkké kuře vyndáme z pekáčku, do kterého dáme fazole, podušené houby, lístky tymiánu a promícháme s vypečeným bůčkem. Ochutíme solí a pepřem. Stehna rozložíme na fazole a společně zapečeme.
Na závěr doplníme jemně krájenou petrželkou.