Kuře na svíčkovou s knedlíkem

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

1 kuře
4-5 cibule
kořenová zelenina:
400 g mrkev
400 g celer
400 g petržel
5 bobkových listů
5 kuliček nové koření
1/2 kávové lžičky celý pepř
sůl
smetana
mouka podle hustoty omáčky být ale nemusí
omáčka bude hustá zeleninou
voda dle potřeby
sádlo nebo máslo
50 g špeku

Postup přípravy receptu

  1. Na máslo a sádlo dáme pokrájenou zeleninu a cibuli na hrubo, přidáme koření vodu a necháme dusit.

  2. Kuře se nechá jen mírně zapéct přendá se do hlubšího pekáče nebo kastrolu a se zeleninou se dá péct a to vše pěkně do měkka.

  3. Vyndáme kuře na talíř a zeleninu i s kořením (nové koření a celý pepř) rozmixujeme.

  4. Kuře se rozporcuje a vloží do omáčky, kterou zahustíme podle potřeby rozkvedlanou moukou nebo jen smetanou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!