Křupavé vafle se zmrzlinou

Recepty, Sladká jídla

Suroviny

160 g hery nebo másla - jiného tuku
60-70 g moučkového cukru
2 vanilkové cukry
citronová kůra z 1 bio citronu nebo trochu citronového aroma od Dr.Oetkera
2 vejce
1/2 prášku do pečiva
350-400 g polohrubé mouky
200 ml mléka
zhruba 1 lžíce oleje na potření plotýnek vaflovače a lžíce na roztíraní těsta
Dále budeme potřebovat:
zmrzlinu a vše ostatní dle své fantazii
šlehačku
čokoládu
mandle opražené s cukrem
ovoce
topping

Postup přípravy receptu

  1. Změklý tuk utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do pěny.

  2. Po jednom přidáme vejce a vždy zašleháme.

  3. Pak přidáme po částech mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko.

  4. Vypracujeme těsto, plotýnky rozehřatého vaflovače potřeme olejem, rozetřeme část těsta a upečeme vafle.

  5. Po upečení odkládáme na mřížku, kde je necháme vychladnout. Těsto se trošku hůř roztírá, pomůžeme si lžící, kterou zespod přetřeme olejem a těsto roztáhneme do stran. Z uvedené dávky je 6 ks po 5 srdíčkách, mám vaflovač Eta.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!