Krevetky se žampiony a sýrem
Recepty, Mořské plody
Suroviny
- 400 g krevet (malých mražených vyloupaných)
- 400 g žampionů (malých hnědých)
- 200 g ementálu
- 1 svazek zelené cibulky
- 10 stroužků česneku
- máslo
- koriandr
- citrónová šťáva
- sůl
- pepř
Postup Krevetky se žampiony a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Ve vyšší pánvi rozpustíme máslo a orestujeme na něm žampiony. Ve chvíli, kdy jsou téměř měkké (na skus), přisypeme hrubě nasekaný česnek, necháme rozvonět a přidáme krevety.
Necháme je rozmrazit a prohřát, teprve nyní osolíme, opepříme a zasypeme špetkou koriandru. Přidáme kolečka zelené cibulky a necháme ji zavadnout.
Vypneme teplotu, přisypeme sýr nakrájený na drobné kostičky a dochutíme několika kapkami citrónové šťávy. Podáváme s teplou bagetkou.