Kotlety zapečené s pikantní směsí

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

4 libové kotlety bez kosti
sůl
pepř
sladká paprika
1 střední cibule
100 g paprikového salámu
2 pálivé papričky
100 g goudy
hrneček masového vývaru nebo vody

Postup přípravy receptu

  1. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a naskládáme do olejem vymazaného pekáčku.

  2. Cibuli a papričky nakrájíme nadrobno, salám nakrájíme na malé kostičky, sýr nastrouháme nahrubo. Vše smícháme dohromady, přidáme ještě trochu sladké papriky.

  3. Směs rovnoměrně navršíme na kotlety. Nakonec vše zalijeme vývarem nebo vodou tak, aby maso bylo asi do půlky potopené.

  4. Pekáček zakryjeme alobalem a dáme péci.

  5. Ke konci pečení sundáme alobal a dopékáme tak, aby se na mase ze směsi utvořila zlatavá krustička.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!