Kosher telecí dršťky
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 1 kg telecí dršťky
- 200 gr kořenové zeleniny:
- mrkev
- celer
- petržel
- 150 gr cibule
- 5 stroužků cesnaku
- sůl
- pepř
- červená paprika
- majoránka
- koriandr
Postup Kosher telecí dršťky
Postup přípravy receptu
-
Telacie držky premyjeme a predvaríme. Nakrájame na pasiky. Na oleji usmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom do sklovita. Pridáme držky a nadrobno nakrájanú zeleninu, koreniny.
Zalejeme vývarom a varíme do zmeknutia cca 60 minut. Nakoniec jemne poprášime múkou. Podávame s knedľou.