Koláč s tvarohem a višněmi

Recepty, Moučníky

Suroviny

300 g hladké mouky
80 g cukru
200 g tuku (máslová hera)
2 žloutky
citronová kůra
vanilka
Náplň:
2 tvarohy (kostky)
2 vejce (z bílků sníh)
cukr podle chuti
rum
1 velká sklenice kompotovaných vypeckovaných a okapaných višní

Postup přípravy receptu

  1. Suché přísady prosejeme na vál. Tuk rozdrobíme nebo rozsekáme do mouky. V mouce uděláme dolík, do toho přidáme žloutky. Těsto propracujeme bez přidání další mouky, ta není třeba. Uhnětený bochánek necháme v chladu ztuhnout, pak jej rozválíme (kousek těsta si oddělíme na ozdobu). Těsto přendáme do vymazané koláčové formy, upravíme okraje a dno propícháme vidličkou.

  2. Pak rozprostřeme tvarohovou náplň a poklademe okapanými višněmi. Z odděleného těsta vykrájíme ozdoby a poklademe jimi višně. Potřeme rozšlehaným bílkem.

  3. Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 40 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!