Koláč s banánem a vůní kokosu

Recepty, Moučníky

Suroviny

100 g másla (příp. Hery)
100 g cukru (krupice)
špetka soli
3 žloutky
200 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
sníh ze 3 bílků
300 g banánů (2-3 ks)
drobné ovoce (borůvky, jahody, třešně, rybíz...)
2-4 lžíce kokosu na posyp (nebo kokosová posypka)

Postup přípravy receptu

  1. Postupně vyšlehat máslo s cukrem do pěny, přidat žloutky, pak mouku (smíchanou s práškem do pečiva) a nakonec sníh.

  2. Větší část těsta nalít do formy (peč. papír nebo vymazat+vysypat), poklást celou plochu banány nakrájenými na podél, rozprostřít zbytek těsta a na něj ovoce (hustě). Nakonec posypat kokosem a péct na 160°C 55-65 min.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!