Knäckebrod - jemný křupavý chléb

Recepty, Slané pečivo

Suroviny

200 g žitné mouky hladké
200 g žitné mouky hrubé
160 g studeného másla
250 ml studeného mléka
1,5 PL práškového cukru
1/2 PL soli
slunečnicový olej

Postup přípravy receptu

  1. Do misy preosejeme obe múky, zmiešame s cukrom, soľou, pridáme pokrájané maslo a studeným mliekom spracujeme na hladké cesto, ktoré odložíme aspoň na 1 hodinu do chladničky.

  2. Vychladené cesto rozvaľkáme na jemne pomúčenej doske na hrúbku stebla do tvaru obdlžníka a popicháme vidličkou.

  3. Vyvaľkané cesto pokrájame na obdlžniky, ktoré dáme na plech s pečiacim papierom. Potrieme olejom. Pečieme na 220°C 10-12 minút.

  4. Podávame vychladnuté samostatne, ako prílohu alebo potreté nátierkou či rôzne obložené.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!