Kdoulový koláč

Recepty, Moučníky

Suroviny

Těsto:
150 g celozrnné mouky
60 g cukru
90 g tuku na pečení
špetka soli
Dále:
500 g kdoulí bez jader
200 ml jablečné šťávy
2 lžíce cukru
3 vejce
150 ml kysané smetany
2 lžíce medu
1 lžička skořice
mandlové lupínky

Postup přípravy receptu

  1. Všetky prísady na cesto zmiesime a cesto rozložíme do vymastenej koláčovej formy tak, že urobíme zvýšený okraj.

  2. Duly rozrežeme, vykrojíme jaderník a narežeme na tenšie plátky (nelúpeme). Dáme ju do hrnca, zalejeme jablkovou šťavou, pridáme cukor a 5 min podusíme na jemnom plameni. Potom scedíme, pričom šťavu zachytíme. Otečené plátky duly rozložíme na cesto.

  3. V šťave z varenia duly rozmiešame smotanu, vajcia a nalejeme na koláč. Pečieme na 180°C dozlata.

  4. Tekutý med zmiešame so škoricou, potrieme koláč, posypeme lupienkami mandlí a dáme ešte na 5 min do horúcej rúry. Koláč krájame až úplne vychladnutý.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!