Jehněčí kolínko na víně
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- jehněčí kolínko
- 2 dcl sladkého červeného vína
- 0,5 dcl balzamikového octa
- sůl
- 2 větvičky rozmarýnu
Postup Jehněčí kolínko na víně
Postup přípravy receptu
-
Jehněčí kolínko vložíme do pekáče, nasolíme, přidáme několik větviček čerstvého rozmarýnu. Podlijeme červeným vínem a balzamikovým octem a dusíme. V případě potřeby podléváme vínem.
Když je maso měkké, zredukujeme šťávu tak, abychom měli 2-3 lžíce na porci.
Podáváme s bramborovou kaší přelitou šťávou a se zeleninou.