Jarní bylinková omáčka
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1/2 litru mléka
- 1 zakysaná smetana
- pažitka
- petrželka (kopřivy, medvědí česnek)
- sůl
Postup Jarní bylinková omáčka
Postup přípravy receptu
-
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme studeným mlékem. Za stálého míchání přivedeme k varu, osolíme a povaříme 20 minut. Před koncem vaření přidáme oprané lístečky mladých kopřiv a jemně posekaný medvědí česnek. Necháme přejít varem.
Na závěr vmícháme ostatní jemně posekané bylinky, zakysanou smetanu a už nevaříme.