Jablonecké řezy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 lístové těsto
- Tmavé cesto:
- 5 vajec
- 200 g práškového cukru
- 80 g mletých ořechů
- 1 prášek do pečiva
- 4 lžice polohrubé mouky
- 2 lžice kakaa
- Krém:
- 5 lžíc solamylu (alebo vanil. puding alebo Zlatý klas)
- 5 dl mléka
- 200 g práškového cukru
- 1 vanilkového cukru
- 300 g margarínu
Postup Jablonecké řezy
Postup přípravy receptu
-
Cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme na rovnaké pláty a upečieme.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme orechy s mmúkou, práškom do pečiva a kakaom. Vmiešame sneh z bielkov,vylejeme na vymastený plech a upečieme.
Solamyl uvaríme s mliekom do husta. Vymiešame cukor s margarínom a vanil. cukrom.
Spojíme s vychladnutým pudingom.
Na upečený plát lístkového cesta dáme polovicu krému, položíme tmavý plát cesta, natrieme zvyškom krému a uložíme druhý plát lístkového cesta.
Koláč posypeme práš. cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom a režeme po zmäknutí na kocky.