Houbové rizoto se zeleninou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 sáček rýže
- 2 hrsti zeleniny (mrkev na kolečka, kukuřice, brokolice, petržel, celer)
- 2 hrsti nakrájených hub (mix)
- provensálské koření
- vegeta
- sůl
- pepř
- kmín
- sojová omáčka
- maggi
- houbové koření
- olej
- vajíčko
- sýr
Postup Houbové rizoto se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme si rýži doměkka.
Ve vodě uvaříme zeleninu a houby - do vody dáme sůl, kmín, provensálské koření.
Uvařenou zeleninu pokrájíme na menší kousky, dáme do mísy. Přidáme propláchnutou rýži, houbové koření, maggi a sojovku.
V malé mističce rozšleháme vajíčko s troškou vody/mléka, přidáme sůl, pepř a libolné koření dle chuti a nalijeme do mísy na zeleninu, houby a rýži. Důkladně promícháme a směs nasypeme do olejem vymazaného pekáčku.
Povrch posypeme sýrem a pečeme cca 20-30 minut., dokud sýr nezezlátne a vajíčko se s rýží nespojí.