Honza, bratr houbového kuby
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- šálek proprané okapané rýže
- šálek předvařeného hrachu
- hrst sušených hub
- velká cibule
- olej (sádlo)
- česnek
- kmín
- majoránka
- sůl podle chuti
Postup Honza, bratr houbového kuby
Postup přípravy receptu
-
Sušené houby na 30 minut namočím do vody. Potom je sliji, pokrájím a nechám okapat.
Rýži a předvařený hrách dám společně vařit do dvou šálků osolené vody. Vařím na nejnižším stupni, dokud se voda nevyvaří (cca 20 minut).
Bokem usmažím na oleji cibulku dozlatova a udusím na ní houby s kmínem.
Společně s utřeným česnekem a majoránkou je vmíchám do uvařené rýže s hrachem, dosolím a vše přesypu do vymaštěného pekáčku.
Lehce pokapu olejem a dám do trouby zapéct.