Frankfurtská polévka bez mléka
Recepty, Polévky
Suroviny
- lžíce sádla
- cibule
- 3 lžíce mouky
- 3 lžičky papriky
- 3 párky (dle chuti, ale my dáváme přednost drůběžím, bývají míň mastné)
- uvařená brambora
- 1 litr horké vody
- kostka Masoxu
- sůl
- pepř
- petřželka na ozdobení
Postup Frankfurtská polévka bez mléka
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozpustíme sádlo a necháme nadrobno nakrájenou cibulku zesklovatět. Přidáme na kolečka nakrájené párky a necháme chvilku osmažit. Zasypeme moukou a paprikou a ihned zalijeme horkou vodou (já si jí vždycky předtím dávám uvařit v konvi, polívka tak rychleji přejde do varu). Přihodíme Masox a necháme cca 10 minut vařit. Poté přidáme na kostičky nakrájenou uvařenou bramboru, opepříme a necháme tak 5 minut. Potom dle chuti dosolíme, ozdobíme posekanou petrželkou a podáváme s čerstvým pečivem.