Falešná čočková polévka

Recepty, Polévky

Suroviny

2 PL oleje
1 KL hladké mouky
1/2 KL celého kmínu
1 menší mrkev
3 stroužky česneku
1 L vývaru z čočky
3/4 200 ml hrníčku uvařené rýže
1 celé vejce
zelené bylinky-libeček
celer
pažitka
špetku soli

Postup přípravy receptu

  1. Do rozpáleného oleje dáme 1/2 kávové lžičky kmínu, hladkou mouku, 1/2 minutky zamícháme, přisypeme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, necháme chvilku zarestovat, aby hezky pustila barvu a zalijeme vývarem.

  2. Necháme 10 minut povařit, vyklepneme vajíčko, promícháme a v závěru přidáme prolisovaný česnek, uvařenou rýži a zelené nasekané bylinky. Podle chuti dosolíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!