Dýňová polévka veganská

Recepty, Polévky

Suroviny

400 g máslové dýně
50 g cibule
1 kostka bujónu zeleninového
40 ml rýžové smetany (4 pl)
10 ml oleje olivového (1 pl)
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájíme nadrobno cibuli a orestujeme ji na olivovém oleji.

  2. Mezitím nakrájíme dýni na kostky.

  3. Kostky přidáme k cibuli, zalijeme 1 litrem vody a přidáme bujón.

  4. Vaříme asi 30 minut do té doby, než je dýně měkká.

  5. Přidáme smetanu, osolíme a opepříme.

  6. Celý obsah rozmixujeme ponorným mixérem a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!