Drožďové krokety

Recepty, Ostatní

Suroviny

2 kostky droždí
1 cibule
2 lžíce oleje
3 stroužky utřeného česneku
2 vejce
50 ml mléka
50 g anglické slaniny nakrájené na drobno
50 g sýru Gouda nastrouhaný
2 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
petrželka
strouhanka na obalení
olej na smažení
2 lžíce strouhanky + podle potřeby

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji do zlaté barvy. Přidáme droždí a necháme rozpustit. Pánev s rozpuštěným droždím odstavíme a necháme chvíli zchladnout. Po té přidáme mléko, vejce a zbytek surovin.

  2. Dokořeníme a přidáme tolik strouhanky, aby se daly tvořit krokety. Ne zase moc, jinak by byly tvrdé. Hotové krokety obalíme ve strouhance a smažíme na oleji. Vhodnou přílohou jsou brambory a domácí tatarka.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!