Drožďová (kvasnicová) pomazánka se šunkou

Recepty, Pomazánky

Suroviny

40 g másla
1 cibule
2 kostky droždí (2x42 gramů)
80 g dušené šunky (nebo zauzené, od kosti...)
2 velká vejce (nebo 3 menší)
50 g nakládaných okurek
cca 2 lžičky plnotučné hořčice - dle chuti
140 g pomazánkového másla
sůl
mletý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Na másle či sádle osmažíme drobně pokrájenou cibuli dozlatova a poté na ní rozdrobíme obě droždí, které za občasného promíchání necháme pozvolna rozpustit.

  2. Pak přidáme vejce, která osolíme a opepříme a za stálého míchání je necháme srazit.

  3. Vaječnou směs necháme zchladnout a pak do ní přidáme na jemno pokrájenou šunku s okurkou, hořčici, pomazánkové máslo a případně dosolíme či opepříme.

  4. Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem, čerstvou zeleninou dle chuti.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!