Dort s Amy Winehouse (Amy Winehouse cake)
Recepty, Dorty
Suroviny
- Korpus:
- 7 vajec (na formu 32 cm)
- 14 lžic cukru
- 14 lžic polohrubé mouky
- 14 lžic teplé vody
- 3 lžíce kakaa
- 3 lžíce oleje
- 1 kypřící prášek do pečiva
- Krém:
- 3 tvarohy plnotučné
- 300 ml smetany ke šlehání 33%
- 1 puding Olé vanilka bez vaření
- cukr moučka
- 125 g másla
- Maslový krém na povrch korpusu:
- máslo + cukr moučka
- potahová hmota Roll decor Icing
- modelovací hmota Roll decor Icing na květiny
- jedlý tisk
- lepidlo na jedlý tisk
- potravinářské barvivo
Postup Dort s Amy Winehouse (Amy Winehouse cake)
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky ušleháme s cukrem do husté pěny, postupně přidáme olej, vodu, šleháme, dokud hmota nezbělá. Z bílků ušleháme sníh. Pomalu smícháme žloutkovou hmotu se sněhem a moukou, nakonec přidáme kakao a kypřící prášek.
Puding nasypeme do smetany a ušleháme, přidáme tvarohy, máslo a cukr dle chuti. Vše řádně vyšleháme, aby byl krém nadýchaný.
Korpus rozřízneme a pomažeme krémem. Povrch korpusu jsem pomazala maslovým krémem. Dort potáhneme a zdobíme. Použila jsem jedlý tisk a květiny.