Den a noc (bezlepkový)
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 300 g Jizerka
- 70 g Unimix
- 120 g moučkového cukru
- 1 Hera
- 80 g loupaných mletých mandlí
- 1 vejce
- 1-2 pomeranče - kůra
- Citronová poleva:
- 120 g moučkového cukru
- šťáva z 1/2 citronu
- Čokoládová poleva:
- 100 g čokolády na vaření
- trochu ztuženého tuku
Postup Den a noc (bezlepkový)
Postup přípravy receptu
-
Suroviny na těsto smícháme, necháme nejlépe do druhé dne odpočinout.
Poté těsto vyválíme, vykrojíme část koleček a část měsíčků tou samou formičkou a upečeme.
Nejdřív si pomažeme měsíčky citronovou polevou (cukr se šťávou třeme do zhoustnutí) a necháme zaschnout.
Pak si pomažeme kolečka čokoládovou polevou a posadíme měsíček než poleva ztuhne.