Davídkův candát na tymiánu
Recepty, Ryby
Suroviny
- 6 kousků candáta
- tymián
- sůl
- 1 vrchovatá lžíce hladké mouky
- 1 vrchovatá lžíce strouhanky
- máslo s 1 lžící oleje
Postup Davídkův candát na tymiánu
Postup přípravy receptu
-
Candáta nakrájíme na porce, kůži po 1 cm rozřízneme asi 2 cm od jednoho konce k druhému, aby se nezkroutil. Porce nasolíme, potřeme tymiánem a necháme odležet.
Strouhanku smícháme s moukou a porce obalíme. Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a candáta osmažíme do zlatova. Smažíme asi 10 -15 minut. Hotovou rybu hned podáváme.