Cibulové kroužky z trouby
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 2 větší cibule (pokrájet na centimetrové kroužky)
- 2 polévkové lžíce oleje
- 1/4 hrnku hladké mouky
- 1 PL kukuřičného škrobu
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- pepř
- sůl
- 1/4 hrnku studeného piva
- špetka prášku do pečiva
- hrnek kukuřičné mouky
- Omáčka:
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžička kečupu
- 2 lžíce posekaných sušených rajčat v oleji
- 1 lžíce kapary
- špetka sušeného česneku
Postup Cibulové kroužky z trouby
Postup přípravy receptu
-
Předehřejte troubu na 200 °C. Velký plech potřete olejem.
V míse smíchejte mouku, kukuřičný škrob, sušený česnek, prášek do pečiva, pepř a sůl. Přidejte pivo - jen tolik, aby bylo těstíčko hodně husté - a důkladně promíchejte.
Do hlubokého talíře dejte kukuřičnou mouku. Přichystejte si jednotlivé cibulové kroužky a obalte je v těstíčku. Přebytečné těsto nechte odkapat a poté obalte v kukuřičné mouce, tento postup můžete opakovat.
Kroužky naskládejte vedle sebe do přichystaného plechu. Mírně je postříkejte olejem (ideální je olej ve spreji) a pečte v předehřáté troubě, dokud nebudou hnědé, asi 12 minut. Kroužky obraťte, znovu pokapejte olejem a pečte dohněda, dokud nejsou křupavé (asi 10 – 12 minut).
Na přípravu omáčky smíchejte majonézu s kečupem, přidejte na jemno posekaná rajčata, špetku sušeného česneku a kapary. Podávejte s cibulovými kroužky jako dip.