Chleba plněný sýrovou směsí
Recepty, Ostatní
Suroviny
- Kulatý chléb:
- 2 balení taveného sýru (Veselá kráva)
- 15 dkg nivy
- 2 zakysané smetany
- 1 větší zelená paprika
- 20-30 dkg slaniny (dle chuti)
- pepř
- sůl
- troška paprikové vegety nebo podravka
Postup Chleba plněný sýrovou směsí
Postup přípravy receptu
-
Odkrojíme vršek chleba a vydlabeme vnitřek (na větší kusy). Vyškvaříme slaninu, slijeme tuk, který si ponecháme.
Smícháme veselou krávu s nivou nastrouhanou na hrubém struhadle, smetanu a vyškvařenou slaninu. Přidáme na jemno nakrájenou papriku, dle chuti sůl, pepř a vegetu (podravku).
Tukem ze slaniny vymažeme vnitřek chleba a namočíme v něm i vydlabané kousky. Směs dáme do chleba, položíme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do trouby.
Pečeme na 180-200°C cca 50-60 minut. Během pečení směs občas promícháme.
Asi 20 minut před dopečením chleba přiklopíme odkrojeným vrškem a na plech přidáme vydlabané kousky chleba. Jí se rukama - lámou se kousky chleba a máčí se v sýrové směsi.