Postup Česnekovaný řízek a gratinované brambory s Parmesanem

Postup přípravy receptu

1. Kotlety naklepeme osolíme a potřeme česnekem po obou stranách, přikryjema potr.folii a necháme nejlépe přes noc v lednici. Vajíčko našleháme, trochu osolíme a kotletky normálně obalíme v treojobalu a smažíme.

2. Brambory dobře umyjeme a i se šlupkou nakrájíme na tenčí plátky.

3. Dobře vymazaný a moukou vysypaný pekáček naplníme hezky plátkama brambor, lehce zakápneme olivovým olejem a osolíme, opepříme a přidáme trochu česneku.

4. Dáme do trouby a asi 15 minut pečeme pod poklopem, pak poklop odenbereme, posypeme sýrem a zalijeme šlehačkou a necháme péct až jsou brambory měkké, na posledních 5 minut dáme pečení shora s grilem, aby se udělala kůrčička.