Bulgur se špenátem a ricottou

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

200 g bulguru
1 cibule
250 g mraženého sekaného špenátu
150 g ricotty
1-2 stroužky česneku
sůl
pepř
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Bulgur propláchneme a připravíme podle návodu na obalu. Oloupanou nakrájenou cibuli orestujeme do sklovita na rozehřátém oleji, přidáme špenát a necháme ho chvilku podusit. Osolíme, opepříme a vmícháme ricottu.

  2. Až se ricotta rozpustí, dochutíme rozetřeným česnekem a vypneme. Do špenátové směsi vmícháme měkký bulgur a můžeme podávat.

  3. Podáváme s volským okem nebo vejcem vařeným natvrdo.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!