Bramborový placky se škvarkama

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

400 g brambor vařených ve slupce
cca 80-100 g polohrubé mouky
sůl
velká hrst škvarků
mouka na vál
sádlo na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Škvarky nakrájíme na drobnější kousky, oloupané brambory nastrouháme najemno (nebo prolisujeme) a se solí, moukou a škvarky spojíme do těsta.

  2. Z těsta vyválíme silnější váleček, z něj odkrajujeme plátky a ty ještě na lehce moukou podsypaném stole vyválíme dotenka.

  3. Smažíme na sádle dočervena nebo upečeme na plechu v hodně vyhřáté troubě.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!